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Logistics Hub 2021 se celebrará de nuevo junto con Fruit Logistica, la mayor feria hortofrutícola del mundo, en Berlín del 3 al 5 de Febrero.

Se mantendrá el formato ya probado de 20 presentaciones individuales y dos mesas redondas que tratarán temas relacionados con la logística internacional de los productos perecederos y, en particular, de la cadena de frío.

La gente tiene que comer y seguirá comprando frutas y verduras del extranjero. Esto lo sabemos. Pero siempre hay espacio para mejorar y presentar nuevas ideas sobre la conservación de los productos frescos de principio a fin de la cadena de suministro.

La logística es fundamental y comienza tan pronto como la fruta es recogida del árbol. A medida que aprendemos más y más sobre logística, vemos que puede actuar como un diferenciador importante.

El transporte marítimo, aéreo y terrestre son los tres modos de transporte que se utilizan para transportar y cuidar los productos frescos en tránsito. ¡Hagámoslo aún mejor y trabajemos juntos!

Aunque se reduce el margen de error en la cadena de suministro de productos perecederos, el riesgo de fracaso no desaparece. En realidad, puede ser posible gestionar mejor el riesgo utilizando los conocimientos óptimos y una tecnología de predicción más precisa. El miedo al fracaso sigue siendo un problema debido a la creciente complejidad de la logística.

Como en años anteriores, Logistic Hub será dirigido y moderado por Alex von Stempel.

Aquí puede acceder al resumen del programa