Il FRUIT LOGISTICA Innovation Award

Una nuova salsa alternativa per gli amanti del “guacamole”. L’aggiunta di broccoli al guacamole riduce l’impronta ecologica di oltre il 50%, in quanto la coltivazione di broccoli richiede l’utilizzo di meno risorse idriche. “Brocomole” è composta per il 97% di broccoli ed avocado freschi. È fonte di fibre, vitamina C e potassio.

Avisomo Growth Station è un sistema di coltivazione verticale completamente modulabile, scalabile, flessibile ed automatizzato. La Growth Station consente ai coltivatori di tutto il mondo di produrre qualsiasi raccolto senza dover cambiare infrastruttura, su qualsiasi scala e livello di automazione.

Q Eye Smart è l’unico scanner interamente basato su una piattaforma di Intelligenza Artificiale che consente una selezione automatica più precisa della frutta. La sua tecnologia innovativa migliora l’intero processo di selezione ed assicura una qualità di alto livello del prodotto.

LEDfan offre risparmi sui costi di illuminazione e riscaldamento grazie a un design altamente efficiente che riutilizza le perdite di calore con ventole controllate. L’illuminazione ha un sistema di controllo wireless basato su griglia di posizionamento BMS integrato con rilevamento dei guasti della luce.

Si tratta di una varietà esclusiva di vaniglia olandese premium appartenente alla varietà Planifolia, una varietà di orchidea che forma baccelli solo dopo tre anni. Questo tipo di vaniglia è paragonabile ad un’uva moscata semi-appassita: non è ancora uva passa, ma in realtà molto di più. In generale viene coltivata come la varietà di vaniglia nera, ma poiché viene raccolta molto più tardi, il sapore è diverso.

Asparagi verdi e bianchi in pezzi, pre-cotti nel loro stesso succo. Ciò conferisce un gusto più intenso e una durata di conservazione più lunga. Sia come piatto principale che come contorno, gli asparagi saltati in padella possono essere arricchiti a piacere e preparati in poco tempo.

Un apparecchio self-service che fornisce succo di mela in bottiglia appena fatto. Alle mele fresche viene aggiunta una soluzione di acqua e acido ascorbico (vitamina C) per prevenire la naturale ossidazione del prodotto.

Attraverso l'uso di nuove tecnologie Syncro, evolutionS ottimizza ogni passaggio necessario a sigillare un vassoio in modo accurato, efficiente ed affidabile. È considerata la sigillatrice di vassoi a corsia singola tecnicamente più avanzata e veloce attualmente sul mercato.

Tatayoyo è il nome commerciale di peperoni dal sapore deciso e distinto. Il peperone è di grandezza intermedia tra un peperone block ed uno da snack. II gusto speciale deriva originariamente dai peperoni selvatici. Ideale come spuntino sostanzioso.

I meloni IDEAL sono un'innovazione Syngenta, in attesa di brevetto: grazie alla speciale funzione Harvest Indicator viene segnalata in ogni fase se il melone è pronto per la raccolta, la spedizione, lo stoccaggio sullo scaffale e il consumo. L'innovazione rivoluzionaria nei meloni è ora disponibile.