Trading in tough times: Wie kann die Fruchthandelsbranche mit globalen Störungen umgehen?
Der Welthandel steht unter Druck: Zölle, Klimarisiken und steigende Kosten verändern die Logistik für Obst und Gemüse grundlegend. Wie kann die Branche in unsicheren Zeiten widerstandsfähig bleiben?
Der internationale Fruchthandel sah sich selten mit einer so großen Unsicherheit konfrontiert wie aktuell. Geopolitische Spannungen, Zölle, steigende Kosten und anhaltende Beeinträchtigungen infolge der Pandemie machen den grenzüberschreitenden Transport von Obst und Gemüse komplexer, riskanter und teurer. Unsere Gäste diskutieren die aktuell drängendsten Herausforderungen in den Bereichen Handel und Logistik.
In der ersten Folge der zweiten Staffel des „FRUIT LOGISTICA“-Podcasts spricht Tom Joyce, Redakteur bei Fruitnet Media, mit zwei führenden Vertretern der Branche: Philippe Binard, Generaldelegierter bei Freshfel Europe, und Greg Palmer, Vizepräsident der Canadian Produce Marketing Association (CPMA). Gemeinsam erörtern sie die Entwicklung des globalen Handels mit frischem Obst und Gemüse und ihre Bedeutung für Unternehmen in diesem Bereich weltweit.
Neue Handelsdynamiken, neue Herausforderungen
Eines ist klar: Das globale Handelsumfeld verändert sich in beispiellosem Tempo. Neue Abkommen werden in Rekordzeit ausgehandelt, während andere ebenso schnell überarbeitet oder aufgekündigt werden.
Doch was bedeutet diese Volatilität für Unternehmen, die auf langfristige Planung angewiesen sind?
Können stabile Handelsbeziehungen in einem derart unvorhersehbaren Umfeld überhaupt noch bestehen?
Betreten wir in eine neue Ära ein, in der Flexibilität wichtiger ist als Sicherheit?
Innovation als Antwort auf disruptive Veränderungen
Geopolitische Faktoren ausgenommen, bleibt der Klimawandel eine der größten langfristigen Herausforderungen für die Branche. Extreme Wetterereignisse, veränderte Anbaubedingungen und Störungen in den Lieferketten wirken sich bereits jetzt weltweit auf die Produktion aus.
Gleichzeitig eröffnen Innovationen neue Möglichkeiten. Präzisionslandwirtschaft, Digitalisierung und Fortschritte in der Pflanzenzüchtung helfen den Erzeugern, sich anzupassen.
Doch entwickelt sich die Technologie schnell genug, um mit den globalen Herausforderungen Schritt zu halten? Und wie weit sollte die Branche bei neuen genomischen Techniken gehen?
Konsum neu denken
Frisches Obst und Gemüse gelten nach wie vor als Teil der Lösung – sowohl für die menschliche Gesundheit als auch für den Planeten. Dennoch liegt der Verzehr in vielen Regionen weiterhin unter den empfohlenen Mengen.
Wie kann die Branche die Menschen also dazu motivieren, mehr frische Produkte zu essen? Ist es an der Zeit, die Vermarktung von Obst und Gemüse neu zu denken?Könnten Trends in den sozialen Medien der Schlüssel sein, um neue Zielgruppen zu erreichen?
Von TikTok-Rezepten bis hin zu neuen Kommunikationsstrategien: Die Diskussion verdeutlicht, warum Storytelling und die Einbindung der Verbraucher:innen immer wichtiger werden.
Arbeit, Partnerschaften und der Weg in die Zukunft
Ein weiteres zentrales Thema sind die Arbeitskräfte. In allen Regionen haben Unternehmen von der Ernte bis zur Logistik Schwierigkeiten, genügend Fachkräfte zu finden.
Welche Lösungen gibt es?
Kann die Automatisierung diese Lücke wirklich schließen?
Und werden engere internationale Partnerschaften dazu beitragen, die Lieferketten zu stabilisieren?
In der Folge wird zudem die wachsende Bedeutung der Zusammenarbeit beleuchtet, einschließlich engerer Beziehungen zwischen Europa und Kanada, sowie die Rolle der Schwellenländer bei der Gestaltung künftiger Handelsströme.
Diese Podcast-Episode entstand in Zusammenarbeit mit Fruitnet Media International.